西凤酒，陕西省宝鸡市凤翔区特产，中国国家地理标志产品。
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
华山论剑西凤酒30年陈酿，国评状元，创享未来，由二十余位国家级调酒师，十年精研调制比例，糅合脾性各异的多种陈藏原酒，领创柔雅和谐型尊贵口感，品藏人生珍味，创享美好未来，是西凤口感创新工程中，高端酒品的代表之作。包装以“尊享人生至美”为理念，采用360度全透明盒体，高级有机玻璃精工塑形，弧形铆扣更加贴合盒体曲面设计，红蓝两色铭牌，形似御酒封条，取义皇冕之垂旒，尽显贵族之气，盒体篆刻《华山论剑赋》全文，时尚又饱含中国味道，尊与美的极致融合，私藏共享两相宜。2019年中国酒业协会白酒国家评委年会中，195位国家级白酒品酒委员，对197款白酒产品进行盲品评分，华山论剑西凤酒30年陈酿以92.6分荣登榜首。被誉为“国评状元”。
